Entrantes

Pescados

Rape con su jugo tostado y mejillones 25,50€

Bacalao de anzuelo con sofrito casero crema de puerros, coco y judietas verdes 25€

Rodaballo a la brasa con su jugo al azafrán del Sobrarbe 26,50€

Carnes

Entrecot de ternera a la brasa 21€

Lingote de ternasco de Aragón IGP con jugo de cardamomo 18€
(Premio al mejor ternasco no tradicional de Huesca 2024)

Secreto ibérico a la brasa con salsa teriyaki 20€

Chuleta de vaca nacional madurada a la brasa 80€ / kilo (Recomendado para compartir. Peso pieza aproximado entre 800 – 1.200g según petición).

Paletilla de ternasco de Aragón IGP confitada y rustida al horno 25,50€
(Premio mejor paletilla de Huesca 2023)

Pichón francés en dos pases: Pechugas a la brasa y paté de sus interiores. Muslitos y alitas baja temperatura al chilindrón 33€

Postres

Tartar de piña y lima con sorbete de limón 7€

Coulant de chocolate con crema helada 8,50€

Tarta casera de quesos del Somontano 9€

Sorbete artesano de mojito 6,50€

Torrija, helado, toffee y nueces 9€

Cremoso de avellana, mantequilla tostada, chocolate y frutos secos 8,50€

Tarta casera de crema y manzana caramelizada con helado de vainilla 9,50€
(tiempo elaboración 20 minutos)

Rogamos que comunique a nuestro equipo de sala si tiene algún tipo de intolerancia o alergia al tomar su nota.

• Servicio de pan de masa madre en horno de leña 2,80€ / panera.

• Opción de pan sin gluten 2,40€ / panecillo.

Menú trasiego

• Doble entrante
• Pescado
• Carne
• Postre

Precio: 45€ - Agua mineral y servicio de pan incluidos.
El menú se sirve a mesa completa antes de las 15.15h a mediodía ó de las 22.15h por la noche.
Pueden consultar con nuestro equipo de sala los platos que componen hoy esta propuesta.

Menú del día

Entrante, segundo plato y postre a elegir entre cuatro opciones que renovamos cada semana. Agua mineral, vino DOP Somontano y servicio de pan incluidos por 29,50€.

Disponible de martes a viernes laborables en servicio de comidas.