Tapas y unos clásicos...

Croqueta casera 1,80€

Croqueta de patata trufada con salsa de boletus 2,80€

Empanadilla de puerros y queso Río Vero 2,60€

Sopa de tomate rosa de Barbastro, sardina ahumada y queso Meleses 5€

Ostra Girardeau número 2 a la brasa con jugo de carne 6,80€ / unidad.

Brioche casero con steak tartar 9,50€

Patatas bravas 8€

Longaniza de Graus a la brasa 8,50€

Calamares en tempura 9,50€

Huevos rotos con jamón ibérico o foie fresco a la plancha 12,50€

Chipirones a la plancha 9,50€

Entrantes

Salvo que nos indique lo contrario, el orden de los platos y tapas para compartir puede variar según establezca la cocina.

Pescados

Rape con su jugo tostado y mejillones 23,50€

Bacalao de anzuelo con sofrito casero de tomate rosa y albahaca 22,50€

Rodaballo Orio a la brasa 24€

Carnes

Costillas de cerdo a baja temperatura, rustidas y barbacoa casera 12€

Entrecot de ternera a la brasa 20€

Lingote de ternasco de Aragón IGP con jugo de cardamomo 15,50€

Secreto ibérico a la brasa con salsa agridulce de mostaza 18,50€

Chuleta de vaca nacional madurada a la brasa 70€ / kilo (Recomendado para compartir. Peso pieza aproximado entre 600 – 1.200g según petición).

Paletilla de ternasco de Aragón IGP confitada y rustida al horno 23€ (Premio mejor paletilla de Huesca 2023)

Pichón francés en dos pases: Pechugas a la brasa y paté de sus interiores. Muslitos y alitas baja temperatura al chilindrón 32€

Postres

Tartar de piña y lima con sorbete de limón 6€

Coulant de chocolate con crema helada 7,50€
(tiempo elaboración 15 minutos)

Tarta casera de quesos del Somontano 8€

Sorbete artesano de mojito 6€

Torrija, helado, toffee y nueces 8€

Nuestra versión del kinder bueno (avellana, chocolate y frutos secos) 7,50€

Tarta casera de crema y manzana caramelizada con helado de vainilla 8,50€
(tiempo elaboración 20 minutos)

Rogamos que comunique a nuestro equipo de sala si tiene algún tipo de intolerancia o alergia al tomar su nota.

• Servicio de pan de masa madre en horno de leña 2,20€ / panera.

• Opción de pan sin gluten 1,80€ / panecillo.

Menú trasiego

• Doble entrante
• Pescado
• Carne
• Postre

Precio: 40€. Agua mineral y servicio de pan incluidos.
Disponible en todos los servicios, a mesa completa, antes de las 15.15h ó de las 22.15h.
Puede consultar con nuestro equipo de sala los platos que componen hoy esta propuesta.
(El menú trasiego NO está disponible en terraza).

Menú del día

Entrante, segundo plato y postre a elegir entre cuatro opciones que renovamos cada semana. Agua mineral, vino DOP Somontano y servicio de pan incluidos por 28€.

Disponible de martes a viernes laborables en servicio de comidas.

Los vinos a copas DOP Somontano

Vinos blancos y rosados DOP Somontano

Viñas del Vero blanco 2€
Variedades: macabeo y chardonnay

3404 blanco de bodega Pirineos 2€
Chardonnay y gewürztraminer

Laus chardonnay 2€
Chardonnay y garnacha blanca

Enate chardonnay “234” 2,80€
Chardonnay 100%

Bestué Marina de bodega Otto Bestué 2,80€
Monovarietal de gewürztraminer

Viñas del Vero gewürztraminer 3,20€
Gewürztraminer 100%.

Alquézar de bodega Pirineos 2,20€
Tempranillo y cabernet sauvignon con suave burbuja

Laus rosado 2€
Syrah y garnacha

Vinos tintos DOP Somontano

Viñas del Vero roble 2€
Merlot, cabernet sauvignon con 4 meses de barrica.

3404 tinto de bodega Pirineos 2€
Cabernet Sauvignon, garnacha y moristel

Laus tinto joven 2€
Merlot y syrah al 50%.

Obergo caramelos 2,50€
Garnacha con 4 meses de barrica.

12 Lunas tinto de bodega El grillo y la luna 3€
Coupage de cabernet sauvignon, syrah, merlot, tempranillo y garnacha con 9 meses de crianza.

Dinantes de bodegas Sers 3€
Monovarietal de moristel con más de 4 meses en barrica.

La Miranda de Secastilla de bodega Viñas del Vero 3,20€
Garnacha con 8 meses de barrica.

Enate merlot - merlot 5,50€
Vino de autor monovarietal con 15 meses de crianza.

Enate syrah shiraz 5,50€
Vino de autor monovarietal con 15 meses de crianza.

Consulte con nuestro equipo otras opciones a copas o nuestra amplia carta de vinos por botellas.