Tapas y unos clásicos...

Croqueta casera 2€

Croqueta casera de rustido 2,60€

Croqueta de patata trufada con salsa de boletus 2,80€

Ostra Gillardeau número 2 a la brasa con jugo de carne 7€ / unidad.

Brioche casero con steak tartar 12€

Patatas bravas 8,50€

Longaniza de Graus a la brasa 11€

Calamares en tempura 12€

Huevos rotos con jamón ibérico o foie fresco a la plancha 13,50€

Chipirones a la plancha 12€

Gyozas fritas de papada ibérica con mahonesa de shiitakes de Estopiñán 9,50€

Entrantes

Salvo que nos indique lo contrario, el orden de los platos y tapas para compartir puede variar según establezca la cocina.

Pescados

Rape con su jugo tostado y mejillones 25,50€

Bacalao de anzuelo con sofrito casero crema de puerros, coco y judietas verdes 25€

Rodaballo a la brasa con su jugo al azafrán del Sobrarbe 26,50€

Carnes

Alitas de pollo de corral agripicantes a baja temperatura 12,50€

Entrecot de ternera a la brasa 21€

Lingote de ternasco de Aragón IGP con jugo de cardamomo 18€
(Premio al mejor ternasco no tradicional de Huesca 2024)

Secreto ibérico a la brasa con salsa teriyaki 20€

Chuleta de vaca nacional madurada a la brasa 80€ / kilo (Recomendado para compartir. Peso pieza aproximado entre 800 – 1.200g según petición).

Paletilla de ternasco de Aragón IGP confitada y rustida al horno 25,50€ (Premio mejor paletilla de Huesca 2023)

Pichón francés en dos pases: Pechugas a la brasa y paté de sus interiores. Muslitos y alitas baja temperatura al chilindrón 33€

Postres

Tartar de piña y lima con sorbete de limón 7€

Coulant de chocolate con crema helada 8,50€

Tarta casera de quesos del Somontano 9€

Sorbete artesano de mojito 6,50€

Torrija, helado, toffee y nueces 9€

Cremoso de avellana, mantequilla tostada, chocolate y frutos secos 8,50€

Tarta casera de crema y manzana caramelizada con helado de vainilla 9,50€
(tiempo elaboración 20 minutos)

Rogamos que comunique a nuestro equipo de sala si tiene algún tipo de intolerancia o alergia al tomar su nota.

• Servicio de pan de masa madre en horno de leña 2,80€ / panera.

• Opción de pan sin gluten 2,40€ / panecillo.

Menú trasiego

• Doble entrante
• Pescado
• Carne
• Postre

Precio: 45€. Agua mineral y servicio de pan e IVA incluidos.
El menú se servirá a mesa completa, antes de las 15.15h a mediodía ó de las 22.15h por la noche.
Puede consultar con nuestro equipo de sala los platos que componen hoy esta propuesta.
(El menú trasiego no está disponible en terraza).

Menú del día

Entrante, segundo plato y postre a elegir entre cuatro opciones que renovamos cada semana. Agua mineral, vino DOP Somontano y servicio de pan incluidos por 29,50€.

Disponible de martes a viernes laborables en servicio de comidas.