Tapas y unos clásicos...

Croqueta casera 1,80€

Croqueta casera de rustido 2,50€

Croqueta de patata trufada con salsa de boletus 2,80€

Ostra Gillardeau número 2 a la brasa con jugo de carne 6,80€ / unidad.

Brioche casero con steak tartar 10€

Patatas bravas 8€

Longaniza de Graus a la brasa 9,50€

Calamares en tempura 10,50€

Huevos rotos con jamón ibérico o foie fresco a la plancha 13€

Chipirones a la plancha 10,50€

Gyozas fritas de papada ibérica con mahonesa de shiitakes de Estopiñán 9€

Entrantes

Salvo que nos indique lo contrario, el orden de los platos y tapas para compartir puede variar según establezca la cocina.

Pescados

Rape con su jugo tostado y mejillones 24,50€

Bacalao de anzuelo con sofrito casero crema de puerros, coco y judietas verdes 24€

Rodaballo a la brasa con su jugo al azafrán del Sobrarbe 25,50€

Carnes

Alitas de pollo de corral agripicantes a baja temperatura 12€

Entrecot de ternera a la brasa 20€

Lingote de ternasco de Aragón IGP con jugo de cardamomo 17,50€
(Premio al mejor ternasco no tradicional de Huesca 2024)

Secreto ibérico a la brasa con salsa teriyaki 19,50€

Chuleta de vaca nacional madurada a la brasa 80€ / kilo (Recomendado para compartir. Peso pieza aproximado entre 800 – 1.200g según petición).

Paletilla de ternasco de Aragón IGP confitada y rustida al horno 25€ (Premio mejor paletilla de Huesca 2023)

Pichón francés en dos pases: Pechugas a la brasa y paté de sus interiores. Muslitos y alitas baja temperatura al chilindrón 33€

Postres

Tartar de piña y lima con sorbete de limón 6,50€

Coulant de chocolate con crema helada 8€

Tarta casera de quesos del Somontano 8,50€

Sorbete artesano de mojito 6,50€

Torrija, helado, toffee y nueces 8,50€

Nuestra versión del kinder bueno (avellana, chocolate y frutos secos) 8€

Tarta casera de crema y manzana caramelizada con helado de vainilla 9€
(tiempo elaboración 20 minutos)

Rogamos que comunique a nuestro equipo de sala si tiene algún tipo de intolerancia o alergia al tomar su nota.

• Servicio de pan de masa madre en horno de leña 2,80€ / panera.

• Opción de pan sin gluten 2,40€ / panecillo.

Menú trasiego

• Doble entrante
• Pescado
• Carne
• Postre

Precio: 43€. Agua mineral y servicio de pan incluidos.
Disponible en todos los servicios, a mesa completa, antes de las 15.15h ó de las 22.15h.
Puede consultar con nuestro equipo de sala los platos que componen hoy esta propuesta.
(El menú trasiego NO está disponible en terraza).

Menú del día

Entrante, segundo plato y postre a elegir entre cuatro opciones que renovamos cada semana. Agua mineral, vino DOP Somontano y servicio de pan incluidos por 28€.

Disponible de martes a viernes laborables en servicio de comidas.