La Trastienda est notre proposition plus informelle, il s’agit d’une salle spacieuse et unique présidée par un bar ou nous servons les fameuses tapas qui ont donné naissance au Trasiego.

L'esprit du vin Somontano continue à visiter nos locaux. La mosaïque dédiée au toast, par l'artiste Vicente García Plana, accueille nos clients, et une exposition de bouteilles de vin nous mène à la salle circulaire de la Trastienda.

Ici, vous pourrez déguster une cuisine soigneusement composée d'une sélection de tapas entre lesquelles vous trouverez les populaires croquetas maison, l’empanadilla au fromage Rio Vero, la ration classique de calmars en tempura, les pommes de terre bravas, le risotto aux champignons, le plateau de charcuterie e et de fromage artisanaux, les viandes grillées et, bien sur, nos suggestions saisonnières qui rendent notre offre toujours originale et variée.

Nous avons aussi récemment ouvert un espace dédié à la vente d'une sélection exclusive de produits gastronomiques de la région et une grande variété de D.O. Somontano à emporter ou à déguster dans notre magasin.

La Trastienda est un espace de détente, de conversation, et du plaisir d’un bon verre de vin accompagné de délicieuses tapas, pour profiter de ces moments uniques qui donnent toujours envie de revenir. C'est l'excuse parfaite pour se retrouver entre amis. C'est le coin le plus festif et naturel du Trasiego. Pour profiter de chaque instant comme il le mérite.

Horaire d'hiver de la Trastienda:

Du mardi au samedi: de 12 h à 16h30 et de 20 h à 22h30.
Horaire de cuisine de la Trastienda: de 12 h à 15h30 et de 20 h à 22h30.